Panettone ai frutti di bosco
Con glassa, senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi.
Prodotto dolciario da forno a pasta morbida.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, preparazione alla frutta 21% (lamponi, mirtilli, ribes, fragoline di bosco, more 17,5%; sciroppo di zucchero — zucchero e acqua — sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, addensante: pectina, conservante: sorbato di potassio, aromi), burro di latteria 16%, tuorlo d’uovo 10%, zucchero, latte intero in polvere, miele, lievito madre naturale essiccato di frumento, fibre vegetali (pisello, patata, plantago, lino), succo di acerola in polvere, burro di cacao, sale, aromi naturali (bacche di vaniglia, scorza di limone e arancio).
Ingredienti della glassa: zucchero, albume d’uovo, farina di mandorle, farina di mais, olio di semi di girasole, amido di riso, farina di riso, fibre vegetali (pisello, patata, plantago, lino).
Può contenere tracce di frutta secca in guscio e arachide.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g
VALORE ENERGETICO: 396 kcal – 1655 kJ
PROTEINE: 7,0 g
CARBOIDRATI: 45 g di cui ZUCCHERI 21,3 g
GRASSI: 20,5 g di cui SATURI 11,9 g
FIBRA: 1,6 g
SALE: 0,35 g
Per apprezzare al meglio il prodotto, si consiglia di conservalo a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Prodotto e confezionato da Pasticceria Pannamore Deliziare srl – Via Maddalena, 71/B – 66054 Vasto (CH).
