La nostra storia

La pasticceria Pannamore nasce nel 1996, in un piccolo locale e con pochi collaboratori. Il desiderio e l’obiettivo è sempre stato quello di fare la differenza, proponendo dolci innovativi sia nelle forme che nei contenuti. Il salto di qualità vero e proprio è arrivato nel 2005 con l’apertura del nuovo punto vendita, più grande e in grado di fornire servizi di assoluta qualità grazie anche all’introduzione della zona bar e della gelateria con il servizio ai tavoli.

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Il Maestro

Sebastiano Radoccia, Nino per gli amici, è il fondatore.
Ha abituato sin dall’inizio la sua clientela alla finezza, all’amore per il dettaglio e alla modernità: negli anni ’90 è stato il primo a proporre la pasticceria moderna, e tuttora le decorazioni sulle torte e sui dolci le “firma” lui. Con l’umiltà che contraddistingue le grandi personalità, Nino cura con amore imparziale i torroni, la pralineria, il cioccolato e tutto quanto si identifichi ormai nel marchio Pannamore.

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Il Team

La capacità di essere innovativi e in grado di proporre dolci e servizi qualitativamente eccellenti è figlia di un team qualificato, affiatato e dalla grande professionalità. Nel nostro team fa ora parte anche Lorenzo Puca, un altro eccellente campione italiano di pasticceria.

Lo store di Vasto

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Pasticceria

Il meglio della pasticceria classica e moderna: dalle cake da forno alla produzione di mignon, con oltre 40 tipologie di pasticcini. Oltre alla pasticceria dolce proponiamo quotidianamente una vasta gamma di salati, rustici classici, bocconcini e molto altro ancora per stupire e soddisfare il tuo palato.

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Bar – Caffetteria

Tutti i momenti della giornata trovano da Pannamore l’ambiente ideale. Il nostro store, infatti, è una caffetteria moderna dove gustare squisite colazioni (grazie alla vasta gamma di cornetteria, biscotteria secca e tanti altri prodotti) e caffè speciali speziati con i migliori ingredienti.

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Cioccolateria

Pannamore è anche una cioccolateria dove degustare cioccolate calde per dare profumo e calore a tutti i tuoi momenti di dolcezza. Proponiamo un ampio assortimento di cioccolate, preparate con i migliori ingredienti del nostro laboratorio (Pan di Spagna, mandorle a scaglie, croccantini. eccetera).

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La gelateria

Store di Vasto Marina

Nel 2010, nella zona più centrale di Vasto Marina, nasce il nuovo store dedicato al mondo del gelato artigianale. Non è un modo di dire, tanto che il Gambero Rosso, nella sua apposita guida sulle Gelaterie d’Italia, ha assegnato 1 cono al nostro gelato. Un motivo in più per venirlo a provare in tutti i suoi sfiziosi gusti e varianti.

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I Riconoscimenti

L’eccellente staff annovera anche il campione nazionale di pasticceria Lorenzo Puca.

Pannamore infatti, ha la caratteristica di “sfornare” campioni, Lorenzo si è aggiudicato il titolo di Campione d’Italia di Pasticceria 2018 e nel 2019 ha concorso ai Campionati Mondiali, una strada già intrapresa e percorsa da un altro ormai ex membro dello staff, Emmanuele Forcone che, negli anni in cui lavorava da Pannamore ha ricevuto meritatamente entrambi i titoli di Campione Italiano e del Mondo di Pasticceria.
Questo non può essere un caso, proprio perché il durissimo lavoro che c’è dietro alla preparazione di una simile competizione deve essere necessariamente sostenuta dall’ambiente in cui si lavora e ci si “allena”.

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