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Pan di Mandorle

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Nonostante il nome ispiri poca delicatezza, il Pan Rozzo (o Pan di Mandorle), è un dolce squisito che di grezzo (rozzo) ha solo il nome e le origini. È infatti un dolce che è stato inventato all’inizio del Novecento per emulare le forme e i colori del tipico pane artigianale. Le mandorle, le uova e la cioccolata fondente permettono di ottenere un dolce dalla forma di una pagnotta con una crosta bruciacchiata e una mollica consistente e dal colore simile a quello del grano. Il risultato? Difficile descriverlo, è necessario concedersi quest’esperienza dolciaria per scoprire, apprezzare e amare la sublime delizia del Pan di Mandorle Pannamore.

Principali ingredienti:
  • selezione delle migliori farine di grano italiano;
  • 100% burro di centrifuga;
  • tuorlo d’uovo;
  • liquore Sangue Morlacco;
  • mandorle amare;
  • granella di mandorle;
  • miele;
  • buccia di limoni;
  • cioccolato fondente.
Categoria: Prodotti tipici, Cake da forno

Pan di Mandorle – Prodotto dolciario da forno

Ingredienti: uovaburro di latteria, farina di frumento tipo 00, mandorle 11%, zucchero,  cioccolato fondente (semi di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma vaniglia.  Emulsionante lecitina di soja), lievito chimico, aromi (vaniglia, arancia).  Copertura: Pasta al cioccolato fondente 25% (Grasso vegetale, cioccolato in polvere 25% (zucchero, Cacao, cacao min. 35%), zucchero, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, Emulsionanti: Lecitina di soja, aromi). 

Può contenere tracce di frutta secca, proteine dell’uovo, lattosio, glutine e arachide.


VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100g
Energia: 1769 Kj / 424 Kcal

Grassi 24 grammi
di cui, saturi: 8,5 grammi
Carboidrati 41 grammi
di cui, zuccheri: 22 grammi
Fibre 5,9 grammi
Proteine 8,0 grammi
Sale 0,48 grammi

Per apprezzare al meglio il prodotto, si consiglia di conservalo a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.

Prodotto e confezionato da Pasticceria Pannamore Deliziare srl – Via Maddalena 71/B 66054 Vasto (CH).

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