Nonostante il nome ispiri poca delicatezza, il Pan Rozzo (o Pan di Mandorle), è un dolce squisito che di grezzo (rozzo) ha solo il nome e le origini. È infatti un dolce che è stato inventato all’inizio del Novecento per emulare le forme e i colori del tipico pane artigianale. Le mandorle, le uova e la cioccolata fondente permettono di ottenere un dolce dalla forma di una pagnotta con una crosta bruciacchiata e una mollica consistente e dal colore simile a quello del grano. Il risultato? Difficile descriverlo, è necessario concedersi quest’esperienza dolciaria per scoprire, apprezzare e amare la sublime delizia del Pan di Mandorle Pannamore.
Principali ingredienti:
- selezione delle migliori farine di grano italiano;
- 100% burro di centrifuga;
- tuorlo d’uovo;
- liquore Sangue Morlacco;
- mandorle amare;
- granella di mandorle;
- miele;
- buccia di limoni;
- cioccolato fondente.
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