Colomba artigianale Pera, Rhum e Cioccolato

32,00

Il dolce tipico pasquale in una versione ancora più ricca, intrigante e sorprendente: la Colomba artigianale Pera, Rhum e Cioccolato.

Un mix di sapori che si fondono tra loro in maniera piacevole e delicata per accompagnare ogni fine pasto, ma anche una merenda o uno spuntino con gli amici da condividere sorseggiando un liquore o un distillato.

La tradizione della colomba pasquale trova in questa rivisitazione una soluzione spettacolare per un sapore pieno, ricco e irresistibile.

Principali ingredienti:

  • selezione delle migliori farine di grano italiano;
  • tuorlo d’uovo;
  • sfere di cioccolato fondente;
  • pera semicandita;
  • zucchero;
  • lievito madre essiccato di frumento;
  • cereali croccanti ricoperti di cioccolato fondente;
  • biscotti ai cereali.

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Categoria: Colomba artigianale

Colomba artigianale senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi Pera, Rhum e Cioccolato  – prodotto dolciario da forno a pasta morbida

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, pera candia 20% (pera dell’Emiglia Romagna IGP,  sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro di latteria 16%,  tuorlo d’uovo 10%, sfere di cioccolato al fondente 8%((54%min.di cacao, puro burro di cacao), fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti lecitina di soja, aroma naturale di vaniglia), zucchero, bagna al rhum 17%(acqua, glucosio, rhum 16% vol.), pera semicandita (pera30%,  zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico; aromi naturali), zucchero di canna, sciroppo di glucosio, polpa di pera concentrata 10%, acqua, aromi naturali, acidificanti: acido malico, acido citrico; addensanti: pectine, agar-agar; coloranti: estratto di curcannatto. Estratto botanico (Sorbus aucuparia L.), amido di tapioca) lievito madre essiccato di frumento, miele, destrosio, fibre vegetali (pisello, patata, plantago, lino), succo di acerola in polvere, sale, aromi naturali (vaniglia in bacche, scorza d’arancio e limone, cannella). Glassa ingredienti: cioccolato fondente ((55% minimo di burro di cacao), fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti (lecitina di soja),  crema al cioccolato (zucchero, grasso vegetale (girasole, olive), cioccolato 28% (zucchero, cacao magro in polvere, pasta cacao), destrosio, emulsionanti: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia),  cereali croccanti ricoperti di 87% cioccolato fondente (55% minimo di burro di cacao), fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti (lecitina di soja), biscotti ai cereali (farina di grano, zucchero, malto di grano, amido di grano, agente lievitante: bicarbonato di sodio, sale, burro di cacao, aroma naturale). Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio, proteine dell’uovo, glutine e arachide.


VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100g

VALORE ENERGETICO: 1813 kcal – 435 kJ

PROTEINE: 8,3 g

CARBOIDRATI: 41 g di cui ZUCCHERI 22,6 g

GRASSI: 26,2 g di cui SATURI 13,5 g

FIBRA: 2,0 g

SALE: 0,48 g


Per apprezzare al meglio il prodotto, si consiglia di conservalo a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Prodotto e confezionato da Pasticceria Pannamore Deliziare srl – Via Maddalena, 71/B – 66054 Vasto (CH).

Peso: 1 Kg

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